lunedì 30 dicembre 2013

Meditazione fame sazietà




Spesso non sappiamo riconoscere le sensazioni di fame, sazietà o pienezza.

Questo semplice esercizio, da praticare almeno una volta al giorno dopo un pasto, può aiutarci a riprendere confidenza con i nostri segnali fisiologici.

sabato 28 dicembre 2013

Il mio nuovo obiettivo


Ringraziamo la Sig. a Barbara G., che durante il percorso di Educazione Terapeutica alla Scelta e Consapevolezza, ha modificato in corso i suoi obiettivi e li ha voluti condividere, con la speranza che sia un buon modello per tutti.



"I miei obiettivi sono cambiati rispetto al primo incontro che abbiamo fatto, all'inizio  era quello di dimagrire adesso, invece, certo devo perdere peso, ma penso sopratutto a stare  bene e a sentirmi bene e non pensavo che il movimento mi facesse sentire così BENE.  Sono riuscita, nonostante tutti i miei impegni e figli, a trovare del  tempo solo per me e questo è il miglior regalo di natale che mi potevo fare.  La strada è lunga e piena di difficoltà ma sono sicura che  riuscirò questa volta non solo a dimagrire ma a cambiare veramente il mio stile di vita".

domenica 8 dicembre 2013

Cura dell’Obesità: quale la terapia migliore?





L’obesità rappresenta una vera e propria pandemia, e i dati dagli anni ’80 a quelli più recenti, dimostrano come il trend sia in costante aumento. I dati ISTAT italiani indicano, dal 1983 al 2009, un incremento dell’obesità maschile di quattro punti di percentuale (dal 7,1% all’11,3%). Le cause di tali numeri sono molto più complesse rispetto al vecchio modello “morale”, che attribuiva tutta la colpa alla scarsa forza di volontà dell’individuo obeso. Ambiente, abitudini alimentari, predisposizione genetica, scarsi supporti sociali, difficoltà a gestire gli eventi negativi della vita, concorrono allo sviluppo di questa vera e propria malattia cronica.


La cura dell'obesità, non può prescindere da un'adeguata educazione sullo stile di vita e deve essere affidata ad una equipe interdisciplinare


venerdì 22 novembre 2013

Autostima



L’autostima è l’insieme delle caratteristiche personali a cui un individuo fa riferimento per descrivere se stesso.


Si possiede una buona autostima quando ci valutiamo sufficientemente bene nelle seguenti aree: familiare, relazioni interpersonali, immagine corporea, ambito professionale.


L’autostima può essere sempre migliorata se riusciamo ad essere aperti e flessibili nei confronti dei cambiamenti che la vita ci riserva, disponibili a sperimentare nuovi modi di “fare” e di “essere” in modo creativo e propositivo, consapevoli dei nostri valori (ciò che davvero è significativo per noi) e pronti ad impegnarci nel portarli avanti nonostante le difficoltà.


lunedì 18 novembre 2013

Qualità della vita





Nel 1995 l’Organizzazione Mondiale della Sanità definisce la qualità della vita come “ le percezioni che gli individui hanno della propria collocazione nella vita in relazione al contesto culturale e al sistema di valori in cui vivono e rispetto ai propri obiettivi, aspettative, standard e interessi. Si tratta di un concetto molto ampio che ricomprende, in modo complesso, lo stato di salute fisico e psicologico di ogni singolo individuo, il livello di indipendenza, le relazioni sociali, le credenze personali e il rapporto con le caratteristiche salienti dell’ambiente”.


Una buona qualità della vita, si raggiunge attraverso delle scelte autonome volte a mantenere un benessere psico-fisico. Fattori genetici e ambientali condizionano il nostro benessere, ma altrettanto importante per il mantenimento della nostra salute è lo stile di vita.

giovedì 14 novembre 2013

Maionese senza uova

Ringraziamo la Sig.ra Marina S. per la ricetta.



Sto provando la versatilità del latte di soia anche per i condimenti. Ero rimasta colpita da una ricetta vista in tv della maionese senza uova. 

una parte di latte di soia
due parti di olio di semi di arachide
limone
sale
una spruzzata di aceto
mezzo cucchiaino di curcuma
Frullatore a immersione per un minuto

Il latte di soia pare contenga la lecitina che è quella che fa addensare (e se ho ben capito è quella che si trova anche nel tuorlo dell'uovo).

Ho provato a farla e posso garantire che è ottima. Molto più gustosa e delicata della tradizionale maionese (sì, lo so. Non possiamo usarla ma ogni tanto..........in alternativa all'olio.......giusto per cambiare un po' sapore).




lunedì 14 ottobre 2013

Alla ricerca della felicità





Per essere felici dobbiamo avere valori ed obiettivi in cui credere e in cui ci si vuole impegnare, buone relazioni sociali e la capacità di prestare attenzione e ricordare le cose positive che accadono.